Qual tipo de cardápio de buffet
você está procurando?

O Hípica Hall Buffet está aqui para satisfazer as suas necessidades. Oferecemos algumas das nossas opções de cardápios mais elogiadas para facilitar a sua procura.

Festas customizadas

Este serviço é dedicado a você que deseja realizar a suas comemorações. Preparamos alguns cardápios especiais com uma gastronomia inovadora que irá surpreender a você e seus convidados, e claro, o cardápio também pode ser escolhido de acordo com o que mais gosta.

Eventos

  • Serviço à francesa

    O mais formal e elegante dos serviços é ideal para as recepções clássicas e tradicionais, onde os convidados permanecem sentados à mesa e o garçom traz a travessa à esquerda do convidado para que o mesmo se sirva. A organização dos utensílios de mesa (mesa posta) deve ser completa – sousplat, pratos, guardanapos de tecido, talheres, taças e menu.

  • Franco americano

    Nesse caso, as comidas já estão dispostas em alguma mesa de apoio e as pessoas se servem. Ele é diferente do conhecido serviço à americana, porque todos os convidados já possuem um lugar à mesa, ou seja, a mesa já está devidamente posta com os talheres e pratos no lugar, como acontece no serviço à francesa. Os convidados ficam bem mais confortáveis e geralmente a comida fica na ilha (buffet), deixando a mesa já posta com todos os talheres e pratos que serão usados. O convidado pega o prato e ele mesmo se serve com a quantidade de alimento que julgar necessário.